Het eten van rood vlees is al jaren een punt van discussie. Wel gezond, niet gezond, gezond indien gegeten met mate etc. Maar zoals bijna alles biedt rood vlees zowel voor- als nadelen. Om op een zo gezond mogelijke manier van rood vlees te kunnen genieten geven we je 7 regels.

Rood vlees regel 1: Eet organisch rund- en lamsvlees

Dit zorgt ervoor dat je minder resten van pesticiden, hormonen en antibiotica binnen krijgt in vergelijking met ‘normaal’ grootgebracht vee. Wist je dat de bij koeien geïnjecteerde groeihormonen dezelfde effecten hebben op vrouwen die vlees met steroïden eten?

Rood vlees regel 2: Eet zo weinig mogelijk gegrild vlees

Gegrild vlees kan namelijk kankerverwekkend zijn. Eet slechts af en toe hamburgers en biefstuk van de barbecue. En als je het eet zou je er het beste ingemaakte koolsoorten bij eten zoals zuurkool, kimchi etc. Deze combinatie va groenten en vlees neutraliseert de kankerverwekkende stoffen die in het gegrilde vlees voor kunnen komen.

Rood vlees regel 3: Kies voor doorregen stukken vlees

Dit soort vlees is niet alleen malser en lekkerder, het levert ook antimicrobiële vetzuren die belangrijk zijn voor de gezondheid. Wat vetten betreft: alleen harde plantaardige vetten en transvetten.

Het is weer Pasen en de schappen liggen weer vol speciale heerlijke producten waaronder natuurlijk de chocolade eieren en paashazen. Iedereen kreeg de ‘paasspecial’ folders wel in de bus waarin al de verrukkelijke braadstukken, desserts en chocolade cadeaus worden aangeprezen. De supermarkten willen het hele jaar ‘verantwoorde’ producten verkopen omdat dat de trend is. Maar niet met Pasen, want dan kunnen ze veel meer verdienen met onverantwoorde producten. Maar goed, hoe kom je de Pasen nou door zonder aan te komen en toch te genieten? Je kunt de volgende tips hanteren en jezelf vooral in bedwang houden.

Wat nu, wat nu? Je hebt een klein fortuin uitgegeven aan een dieet, maanden honger geleden en behoorlijk afgezien. Maar alles komt er langzaam aan weer bij. Het lijkt wel of er een magneet in de de weegschaal zit die je terugtrekt naar je oude gewicht. Al die tijd en inspanning voor Jan met de korte achternaam! Komt dit je bekend voor? Miljoenen mensen beginnen dagelijks aan een dieet en bijna allemaal komen ze terug op hun oude gewicht of worden ze zelfs zwaarder. De dieetmiddelen industrie zal wel blij zijn met dit effect. De vraag is of de poederfabrikanten wel willen dat mensen blijvend afvallen.

Als je de 35 bent gepasseerd neemt de energiebehoefte van je lichaam af. Als je 65 jaar bent verbrand je om en nabij de 300 calorieën minder per dag dan toen je 35 was. Het komt er in principe op neer dat je voor elke 5 jaar boven de 35 50 calorieën per dag minder nodig hebt. Als je op gewicht wil blijven na je 35e zou je dus in principe steeds iets minder moeten eten. Of beter: wat meer bewegen. Maar 50 calorieën per dag minder eten is niet zo moeilijk, je hebt immers 5 jaar om af te bouwen.

Te vaak horen mensen op dieet over wat ze juist niet zouden moeten eten en te weinig over wat ze nou wel moeten eten. Daar gaan we vandaag verandering in brengen. De feestdagen naderen, en die draaien bij de meeste mensen niet om het eten van veel groenten en fruit. Jammer, want voor afvallers kan dat juist de sleutel tot succes zijn. Groenten en fruit bevatten niet alleen weinig calorieën, ze zitten ook propvol voedingsstoffen en vitaminen. Een must voor iedereen die wil afvallen en/of gezond wil blijven. En als bonus: het is aangetoond dat je door het eten van meer gezonde producten je vanzelf minder ongezond voedsel gaat eten!

Vettig eten lijkt misschien niet de meest gezonde keuze, maar de soorten die rijk zijn aan onverzadigde vetten blijken een sleutelrol te spelen in het aangeven wanneer je genoeg hebt gegeten. Een nieuw onderzoek aan de universiteit van Californië laat zien dat onverzadigde vetten de productie van een stofje dat de honger stilt activeert in de dunne darm. Deze ontdekking geeft aan dat de behandeling van obesitas en andere eetproblemen misschien anders benaderd moeten worden.

Eiwitten geven je snel een voldaan gevoel en omdat dit gevoel ook voor langere tijd is zul je waarschijnlijk ook minder koolhydraten binnenkrijgen. Dit komt weer doordat je pieken in je insulineniveau tegengaat die leiden tot het verlangen naar suiker. Eiwit helpt ook de spiermassa te handhaven wat erg belangrijk is bij het vetverbranden.

Het Internationale Obesitas Rapport publiceerde een onderzoek wat laat zien dat het eten van 2 eieren bij het ontbijt, als onderdeel van een dieet met minder calorieën, volwassenen met overgewicht helpt om meer af te vallen en fitter te voelen.

Een nieuw dieet begonnen na je vakantie? Een van de grootste problemen die door velen wordt ondervonden is het weerstaan van de verleiding om terug in de oude eetgewoonten te vervallen. Een dieet zou je ook niet op de rand van nervositeit en krachten moeten brengen tegen het eind van de dag. Hier heb je 5 manieren om jezelf slank te eten en je buik tevreden te houden.

Als de temperaturen zomerse hoogten bereiken wordt er plotseling volop gebarbecued. Gezellig met de familie, vrienden of met het gezin. Helaas zijn de consequenties voor de lijn vaak wat minder gezellig. Zo nu en dan hoeft dat helemaal geen ramp te zijn. Maar als het regelmatig gebeurt kun je je misschien beter voorbereiden. Je kunt oppassen en toch gewoon genieten als je de volgende 5 tips gebruikt. Ze zijn perfect om niet steeds zoveel aan te komen na een bbq.