Dr Frank Dieet

Het Dr. Frank dieet dankt zijn naam aan de persoon die het heeft ontwikkeld: Dr. Frank van Berkum. Dit relatief nieuwe en populaire dieet is opgezet aan de hand van de resultaten uit wetenschappelijk onderzoek naar de behandeling van overgewicht. Hierbij zijn de gegevens uit reeds afgeronde onderzoeken gebruikt alsmede de gegevens uit universitair onderzoek dat door deze internist (en vasculair geneeskundige) zelf wordt uitgevoerd.

Wat voor een dieet is het Dr. Frank dieet?

In de basis is het een koolhydraatarm, eiwitrijk dieet. Zoals misschien bekend zijn de voordelen van een eiwitrijk dieet enerzijds dat je sneller en langer een voldaan gevoel hebt en anderzijds dat er bij het afvallen meer vet dan spierweefsel wordt verbrandt dan bij eiwitarme diëten. Een eiwitrijk dieet, en in dit geval dus het Dr. Frank dieet, zou de kans op het jojo-effect verkleinen omdat er minder spiermassa wordt afgebroken tijdens het dieet. En die spiermassa is juist de grootste verbrander van calorieën. Dus na (maar ook tijdens) het dieet geldt: hoe meer spiermassa hoe makkelijker calorieën worden verbrand.

Wat mag je eten?

Onderstaande opsomming is niet compleet maar het geeft een goed beeld van wat er gegeten mag worden en wat niet.

  • Vlees, witte vis, eieren, kip (zonder vel), kalkoen en olijfolie.
  • Kaas, melk en kwark (mager).
  • Alle groenten, zoals: sla, radijsjes, champignons, komkommer, selderij en paprika. Maar geen peulvruchten, doperwten en maïs.
  • Fruit mag, maar zeer beperkt (1 stuk per 2 tot 3 dagen).
  • Zo min mogelijk of geen koolhydraten zoals in brood, pasta, aardappelen, rijst, gebak en snacks.

Werkt het?

Er wordt beweerd dat je gemiddeld 1 kilo per week kunt afvallen. Dat resultaat is uiteraard afhankelijk van een aantal factoren zoals: beweging, lichaamsgewicht en discipline. Sommige mensen vallen meer af, andere minder. Ieder mens is anders en valt in zijn eigen tempo af. Het idee is, zoals bij elk dieet, dat je minder calorieën binnenkrijgt dan je verbrandt. Bij het Dr. Frank dieet ligt de focus op eiwitten omdat die sneller en langer een voldaan gevoel geven en de spiermassa minder snel helpen afbreken. Dus net als bij elk ander dieet geldt: als je maar volhoudt val je hoe dan ook af. Het is maar net of het Dr. Frank dieet voor jou het juiste is.

Voordelen Dr. Frank dieet

  • Minder kans op jojo-effect
  • Sneller en langer een voldaan gevoel
  • Redelijk wat verschillende soorten snacks zijn toegestaan
  • Veel recepten te vinden
  • Snel afvallen

Nadelen Dr. Frank dieet

  • Het is een hype: bestaande principes met een nieuwe naam (Dr. Atkins, Montignac enz.)
  • Slechte adem
  • Effecten op de lange termijn niet bekend
  • Door het weglaten van bepaalde producten ontstaat er een tekort aan verschillende voedingsstoffen